초밥과 사시미의 차이 일본식 생선 요리 비교
일본 요리에 대한 이야기를 할 때 많은 이들이 떠올리는 대표적인 두 가지 음식이 바로 초밥과 사시미입니다. 이 두 가지는 모두 신선한 해산물로 만들어지지만, 그 조리법과 먹는 방식에서 뚜렷한 차이가 있습니다. 이번 글에서는 사시미와 초밥의 차이점을 상세히 살펴보며, 각 요리의 매력과 특징을 알아보겠습니다. 사시미란 무엇인가? 사시미는 ‘생선회’라는 의미를 지닌 일본어로, 신선한 생선을 얇게 썰어 내는 요리입니다. … Read more